Durante los años 90 Caterair en su unidad de Palma servía casi una veintena de compañías aéreas tanto locales como Internacionales. Por esas épocas las companias regulares y charters ocupaban el mercado nacional e internacional en Son San Juan. Todavía no existia el low cost , se cargaba bebida y comida abordo gratis para el pasaje podíamos decir que el catering en este segmento no estaba en peligro.

Britannia , LTU , British Midland... entre otras muchas.

Bibliografía:

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